قضبان

سلطة الطماطم الخضراء والجزر والبصل

سلطة الطماطم الخضراء والجزر والبصل

المكونات لصنع سلطة الطماطم الخضراء والجزر والبصل

سلطة

  1. الطماطم الخضراء 2 كجم
  2. البصل 600 جرام
  3. الجزرة 450 جرام
  4. بقدونس جذر 150 جرام
  5. 5 فصوص من الثوم
  6. بقدونس 1 حفنة

ماء مالح

  1. ماء 1 لتر
  2. الخل 10 ٪ 1 كوب
  3. سكر 1 كوب
  4. ملح 2 ملاعق كبيرة

توابل

  1. الخردل (البذور) 1 ملعقة صغيرة
  2. البهارات 1 ملعقة صغيرة
  3. فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة

لكل جرة

  1. ورقة خليج 1-2 الأوراق
  2. مظلة الشبت 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والطماطم

المخزون:

قدر ، علب ، ملعقة كبيرة ، مغرفة حساء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اقطع الطماطم.


شطف وتجفيف الطماطم.

تمزيق ذيل الحصان الأخضر منها.

قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2: يقطع البصل.


قشر البصل ومقطّع إلى ريش. الثوم - شرائح.

الخطوة 3: ختم البقدونس والجزر.


قشر الجزر وجذر البقدونس واغسله وتقطيعه إلى دوائر رقيقة.

الخطوة 4: طهي الخضروات في ماء مالح.


في مقلاة كبيرة ، تخلط جميع المكونات في ماء مالح. يُغلى المزيج ويُضاف إليه الطماطم والبصل والجزر وجذر البقدونس والثوم والتوابل.

انتظر حتى تغلي معًا وتطهى على نار خفيفة 15 دقيقةالتحريك من حين لآخر.

يُشطف البقدونس ويُقطع ويُضاف إلى ماء مالح للخضروات. إزالة كل شيء من النار.

الخطوة 5: وضع البنوك.


رتب أوراق الشجر ومظلات الشبت في مرطبانات نظيفة ومعقمة ، ثم املأها بسلطة ساخنة من الطماطم الخضراء.

قم بلصقها في قدر أو فرن 15 دقيقة، ثم قم بإحكام إحكام الشد ، ووضعها رأسًا على عقب ، تبرد تحت منقوشة. بعد ذلك يمكن تخزين السلطة في درجة حرارة الغرفة. ولكن إبقاء جرة مفتوحة في الثلاجة.

الخطوة 6: يقدم سلطة من الطماطم الخضراء والجزر والبصل.


سلطة من الطماطم الخضراء والجزر والبصل تحظى بشعبية كبيرة مع عائلتي كلها. إنه يحتفظ بمواد مفيدة ، والخضروات تكتسب طعمًا معبرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تبلغ حصيلة الخس وفقًا لهذه الوصفة حوالي 4 علب لكل 0.5 لتر.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة الطماطم و البصل - سلطة البصل الابيض والطماطم - How to Make Onion and Tomato Salad (أبريل 2020).