خبز

لفات البيتزا

لفات البيتزا

المكونات

العجين

  1. طحين 250 جم
  2. الماء الساخن 125 مل
  3. الخميرة الفورية 3.5 غرام
  4. زيت الزيتون 50 مل
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة

تعبئة

  1. صلصة الطماطم 100 جم
  2. موزاريلا 100 جم
  3. سلامي (أو سجق آخر) حسب الرغبة
  4. الريحان الطازج عدة أوراق

بالإضافة إلى ذلك

  1. زيت الزيتون اختياري
  2. دقيق اختياري
  • المكونات الرئيسية النقانق والنقانق ، عجين الخميرة
  • خدمة 4-6

المخزون:

سكين ، دبوس المتداول ، طبق الخبز ، مبشرة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.


نمزج الدقيق والملح والخميرة في وعاء. أضف الماء الدافئ وعجن العجينة أولاً باستخدام ملعقة ، ثم بيديك. يُضاف زيت الزيتون ويُعجن العجينة حتى تلتصق بيديك. قم بتشحيم جدران الطبق بزيت الزيتون ، ثم أعد العجينة إليه ، ثم غطي بمنشفة واتركيه على النار 1 ساعة.
بعد ساعة ، لف العجينة إلى مستطيل. العجين ناعم ، بحيث يمكنك تمديده بيديك.

الخطوة 2: لفة وقطع القوائم.


سخن الفرن ل 200 درجة.
في هذا الوقت ، دهن العجين مع صلصة الطماطم ، وضع شرائح من السلامي والجبن المبشور وأوراق الريحان الطازجة.
بعناية (العجين هو العطاء جدا) لفة لفة ، ومن ثم تقطع شرائح إلى حولها 5 سم.

الخطوة 3: خبز لفات البيتزا.


ضعي اللفائف في شكل مدهون واخبزها 20 دقيقةحتى يحمر العجين.

الخطوة 4: تقدم لفائف البيتزا.


يقدم كل من البيتزا الساخنة والباردة. إذا تم إيداعها معك ، وهو أمر غير مرجح ، في اليوم التالي ، قم بتسخينها في مقلاة وتقديمها مع الصلصة.
شهية طيبة!