فيديو

تورتيلا مع جبنة الكفير

تورتيلا مع جبنة الكفير

المكونات

  1. الكفير 250 مل
  2. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  3. الصودا 1/2 ملعقة شاي
  4. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  5. جبنة قاسية 100 جم
  6. طحين 360 جم
  7. سولوجوني جبنة 50 جم
  8. الشبت 3-4 فروع
  • المكونات الرئيسية
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز شهادة جامعية

طريقة التحضير:


يعجن العجين. للقيام بذلك ، خذ الكفير ، أضف الملح والصودا والسكر والجبن والدقيق إليه واعجن أولاً بالملعقة ثم بيديك.
يقسم العجين النهائي إلى 10 أجزاء.
لملء المزيج ، اخلطي جبن السلوقوني المبشور والشبت.
اصنعي كعكة من كل جزء من العجين ، ضعي حفنة من الحشوة في الوسط وقم بقرصها مثل السمسا مع مثلث
خبز هذه الكعك لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.