فيديو

الحلوى دون الخبز "الماندرين"

الحلوى دون الخبز "الماندرين"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

للأساسيات

  1. بسكويتات الوفل 80 جم
  2. استنزاف النفط 40 غرام.
  3. الشوكولاته 150 غرام.
  4. القشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة

للحصول على الكسترد

  1. بيض 2 قطعة.
  2. السكر 100 غرام.
  3. سكر الفانيليا 10 جم
  4. الطحين 40 غرام.
  5. الحليب 500 مل
  6. الجيلاتين 20 غرام.
  7. اليوسفي 6 قطع.
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

وعاء ، ستيوبان ، خفقت ، تتشبث فيلم ، عموم الحلوى

طريقة التحضير:

1) تحضير كريم. في ستيك مع قشرة سميكة نجمع بين بيضتين ، 100 غرام. السكر ، 10 غرام. سكر الفانيليا و 40 غرام. الدقيق. يقلب ويصب قليلا 500 مل. الحليب. تخلط جيدا حتى تذوب كتل تماما. نضع النار على النار ونحرّك باستمرار ونغلي ونثخن. من الأفضل الاختلاط مع الخفقان. يرفع عن النار ويضاف 20 غرام. الجيلاتين الفورية. تخلط جيدا حتى يذوب تماما.

2) 5 قشر اليوسفي والأوردة البيضاء.

3) إعداد الأساس للحلوى. 3 كعك رقاقة يزن 80 جم. المفروم باليد. قم بطحنها بخلاط ، لأنها ستكون فتات صغيرة جدًا. تذوب 150 غرام. شوكولاتة داكنة في الميكروويف للحصول على نبضات قصيرة لمدة 10 ثوانٍ أو في حمام مائي. أضفت 40 غرام إليها. الزبدة. يُضاف إلى رقائق الوفل ويُمزج جيدًا. أضفت أيضا 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة ، لكنك تنظر إلى تناسق الكتلة ، فقد تحتاج إلى أكثر أو أقل قليلاً ، يجب أن تكون الكتلة لزجة ومرنة وليست كثيفة للغاية بحيث يمكن تشكيلها جيدًا.

3) تحضير النموذج. لدي قالب كب كيك بحجم 21/11 سم ، ونحن نغطيه بفيلم ملتصق ، لقد قمت مسبقًا بدهن القالب بالزيت النباتي حتى يصبح الفيلم أسهل. نضع الكتلة المحضرة في صورة ونضعها على الجدران وأسفلها ، محكمين الأيدي.

4) صب 2/3 من الكسترد ، داخل بإحكام لبعضهم البعض نشر اليوسفي. من الأفضل أن تأخذ اليوسفي متوسطة الحجم. ملء مع كريم المتبقية. يُغطّى الفيلم بالتشبث ويرسل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل 3-4 ساعات.

5) عندما يتم تجميد الكعكة جيدًا ، أمشي على طول الجدران الجانبية بسكين رقيق ، نظرًا لعدم وجود فيلم تتشبث به وتحول الكعكة إلى طبق. لقد قطعت حواف الكعكة. على الجانبين قمت بنشر شرائح الماندرين ، مقطعة إلى نصفين ، مقطعة. ها هي كعكة تحولت في النهاية. مقطعة إلى شرائح وعلاج نفسك!



شاهد الفيديو: حلوى الخبز (أغسطس 2022).