فيديو

عيد الميلاد المسروقة

عيد الميلاد المسروقة

المكونات

  • المكونات الرئيسية
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز ، الفرن ، وعاء

طريقة التحضير:

بادئ ذي بدء ، الفواكه المجففة (لدي الزبيب) ، والنقع في الكحول (لدي الروم) ، إضافة نكهة الماندرين (يمكنك الليمون والبرتقال). يترك لمدة ساعتين ، مع التحريك من حين لآخر.

يُسكب الدقيق المنخل في وعاء ويضاف إليه السكر والخميرة والملح والتوابل. إثارة.

في وعاء منفصل ، اخلطي بيضتين وحليب دافئ وزبدة في درجة حرارة الغرفة.

خلط الدقيق في أجزاء. واتركي العجينة لمدة ساعتين في مكان دافئ.

ختم المكسرات. لدي الجوز (في المسروقة الكلاسيكية يستخدمون اللوز). أضف إلى العجينة ، أضف الزبيب هناك ، وصرف السائل قبل ذلك. دلك. يرش بالدقيق ، وقسم المسروقة إلى أجزاء ، أنا مقسوماً على 3. باستخدام دبوس لف ، نكوّن سمكًا بيضاويًا طوله 1 سم ، ونثني إلى نصفين ، مثل الشيبورك. وبعد ذلك لا تزال حافة الجزء العلوي مقطوعة إلى النصف. وضع على ورقة الخبز. واصطف مع ورقة شهادة جامعية. يترك للتدقيق لمدة 40 دقيقة. أخبز في 160 درجة ، 40-50 دقيقة. نأخذ المسروقة من الفرن. نزيح بسخاء مع الزبدة ونرش السكر المجفف. أرفق المبرد في كيس وأضعه في الثلاجة. يرش السكر المجفف قبل التقديم.


نصائح وصفة:

-

يمكن تخزين المواد المسروقة الجاهزة لمدة تصل إلى 3 أشهر في الثلاجة ، إذا تم لفها بإحكام في كيس. بعد الوقوف ، يصبح ألذ ، لكنه في اليوم التالي لذيذ جدًا)