فيديو

فطيرة التفاح "الشاي روز". سهلة وبسيطة وجميلة!

فطيرة التفاح "الشاي روز". سهلة وبسيطة وجميلة!

المكونات

العجين وملء

  1. الطحين 280 غرام
  2. الخميرة الجافة 8 جرام
  3. الحليب الدافئ (أي محتوى الدهون) 120 مل
  4. زبدة 70 جرام
  5. سكر 40 جرام
  6. ملح 1 قرصة
  7. أصناف التفاح الحلو (مقشر) - 3-4 قطع. لتذوق
  8. مسحوق السكر والقرفة حسب الرغبة.

للتزييت

  1. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  2. حليب 10 مل.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

الفرن ، وعاء

طريقة التحضير:

لذلك ، في كوب صغير ، صب الحليب (20 مل) ، صب في الخميرة و 10 غرامات من السكر (1 ملعقة صغيرة) ، تخلط جيدا وتترك لمدة 5 دقائق حتى تدخل الخميرة حيز التنفيذ.
ينخل دقيق القمح في وعاء ، ثم يُسكب الزبدة في شرائح ، ويُسكب الخليط في الخميرة وبقية اللبن ، ويضاف السكر المتبقي (إذا كانت تفاحك حامضة ، أضف المزيد من السكر) وأضف القليل من الملح.
يعجن العجينة ، وتغطي مع فيلم تتشبث ويترك ل "النهج" لمدة 1.5 ساعة.
في نهاية الوقت ، يتم وضع العجينة التي ظهرت على سطح عمل مملوء بالدقيق ، مقسم إلى قسمين.
نلف كل جزء من العجين إلى مستطيل ونقطعه إلى شرائح بعرض حوالي 1.5-2 سم.
يتم قطع التفاح المحضر إلى شرائح رقيقة.
الآن نأخذ شرائح من العجين ونضعها على جانب النموذج (لدي قطر 22 سم) بورق مغطى من ورق البرشمان ، ونضع شرائح التفاح عليها ، ونستمر حتى ملء النموذج. وهذا هو ، حلقة العجين ، خاتم التفاح.
اترك الكعكة لمدة 10 دقائق لتخرج ، ثم دهنها ببيضة وضربها من الأعلى ، ثم رشيها قليلاً بالسكر.
نرسل الكعكة إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
يرش الكعكة النهائية قبل التقديم مع السكر المجفف والقرفة.


شاهد الفيديو: فطيرة التفاح باسهل طريقة (أبريل 2020).