آخر

النسيج مع النوتيلا والقرف

النسيج مع النوتيلا والقرف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضيف الدقيق في وعاء ونضع الزبدة والسكر وسكر الفانيليا وخلاصة الروم والخميرة المذابة في 2 لتر من الماء ومسحوق الملح وتخلط حتى تصبح العجينة ليست قاسية ولا طرية للغاية. اتركه يرتاح لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ. بعد أن يتخمر ، ضعه على طاولة العمل ، ورش القليل من الدقيق ، وانشر ورقة رقيقة بالمسمار ، وقطع 3 قطع مساوية لتلك المالحة ، فقط أطول وأوسع

نملأ كل ورقة بالنوتيلا والقذارة (ملأت ورقة بنوتيلا ، واحدة بالقذارة وواحدة بالنوتيلا والقذارة). قم بتدوير كل ورقة حتى لا تخرج الحشوة ، وانضم إلى 3 أوراق مستديرة ، وقم بعمل عقدة في بداية كل ورقة ، وانضم إليها ، ونسج في 3 بإحكام ، ودهن صفار البيض الممزوج بالحليب.

نأخذ صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزيت والدقيق. تخبز في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. أزيلي الجديلة من الفرن ورشيها بالسكر البودرة ، اقطعي الضفيرة بالتساوي وقدميها!


نوتيلا وشيت برايد - وصفات

Cozonac هي كعكة رومانية تقليدية ، ولكنها أيضًا حلوى بلغارية (كوزوناك) ، أو فطيرة إيطالية تسمى & # 8222panettone & # 8221.
هذا هو الإصدار مع nutella و shit. سيحبها الأطفال.

حصلت على 2 كعكات جميلة. واحد انتهى بسرعة.
قمت بتقطيع الآخر إلى شرائح وقمت بتجميدها 2 في كل مرة.
لا تشوبه شائبة ، عندما تخرجها وتتركها تذوب قليلاً ، ستكون طازجة تمامًا.


المكونات:
540 جرام طحين
25 جم خميرة طازجة أو 7 جم جافة
140 جرام سكر بني
250 مل من الحليب
1 ملعقة كبيرة فانيليا
قشر مبشور من 1 برتقالة
4 صفار
75 جرام زبدة مذابة
5 غرام ملح
1 ملعقة طعام زيت
2 ملاعق كبيرة زيت لطاولة العمل


1 صفار بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب لدهن الكيك

نضع الخميرة المطحونة مع 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب الحلو والرائحة (دافئ). غطي الخميرة بقليل من الدقيق واتركيها تعمل لمدة 5 دقائق.
ابدئي بالعجن (باليد أو الروبوت) ، أضيفي تدريجياً الصفار المفرك بالملح والزبدة الممزوجين بالزيت.
أضف تدريجيًا باقي الحليب الحلو والمنكه.

في اليوم الثاني ، أخرجي العجين من الثلاجة.
دهن سطح العمل بالزيت وقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.
قم بتفريغ وعرض كل جزء في مستطيل. ضعي شرائح القرف على 2 مستطيلين ونوتيلا على الآخر 2. لف. سوف تحصل على 4 لفات.

اعجن اللفائف 2 في كل مرة (واحدة مع القرف والأخرى مع نوتيلا) وشكل 2 كعكات.


ضعيها على ورق خَبز وضعيها مع ورق الخبز في صواني الكيك.



يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
دهن الكوزوناكس بالصفار الممزوج بالحليب.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة - ضعيها على أسفل قضيب.

اخفضي درجة الحرارة إلى 160 & # 176 درجة مئوية ، وضعي رقائق الألومنيوم على الكعك (ثبتيها بعود الأسنان) واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى.

أخرجيها واتركيها تبرد على الشواية.

يمكنك تزيينها بمسحوق السكر.
رائع.


فيديو: فطيره نوتيلا بالموز خطشييييره (أغسطس 2022).